本！东南亚能否成为蜜雪冰城元气森林们的第二战场z6尊龙网站登录入口印尼开茶饮店最快90天回

　　■●◁□○“2022年我们进入印度尼西亚◆◆◆○，目前已覆盖超过3万个零售网点……▼。•▲☆”元气森林国际业务负责人唐瑭告诉第一财经记者△△△，印度尼西亚也是目前元气森林在东南亚市场布局的重点之一△…▼▪○★，借助和当地头部便利店连锁渠道Indomaret和Alfamart•○△●，以及头部连锁超市系统Lion Superindo和Yogya Group的合作==●，已经实现了较大规模的市场覆盖•▲▽□○•。

　　在FBIF 2024食品饮创新渠道创新分论坛上▽★，阿里旗下东南亚电商平台Lazada保健品品类出海负责人Maria Yang就提到▼◁▽•□，东南亚市场的消费者平均年龄只有29岁…▽■•，同时东南亚整体市场规模比较大•△▼，2023年东南亚整体线上线下零售规模达到4万亿美元•-▽△。

　　记者注意到○▽▲◆-▷，近年来发力东南亚市场的食品饮料企业也不在少数z6尊龙官方网站登录入口▲◁★▷▽，包括王老吉○=•★●、中国旺旺•★◆▲…、百岁山△○□□▪、伊利△○▪△▽●、蒙牛等中国食饮品牌▲○★◆☆△，都在持续布局东南亚市场△▽…◁。

　　在此前的筹备过程中•…▼◆★，柯瑞主要负责选址和装修工作=□▷•★。选址不是件容易的事■▪☆-，半年内•●•★，科瑞看过上百个店址●▲◆◇◆，一一反馈蜜雪冰城总部审核△◆★☆■▪，最后符合要求的只有2-3家◁•◇◁◆。

　　在刚进入印尼市场时•▽，主打健康概念的元气森林气泡水并没有像在中国市场一样攻城略地▲-□▽•。当地消费者对传统碳酸饮料有一定的成见▼☆，认为糖•◁◁▲、色素•◆…◇、碳酸等成分不利于身体健康◇•▲▪，但又不喜欢没有甜味的气泡水产品★•■◆▼▲，碳酸汽水品类整体并不受市场▷☆“待见=☆★△☆•”▷•▷○△，甚至有元气森林的巡场人员发现△■，气泡水产品上架后被陈列在饮料区域的边缘位置-▼☆○◇。

　　或许这也是以轻乳茶著称的霸王茶姬=•★△◇，将马来西亚作为最重要的出海市场的原因☆◁•◇▽-。目前霸王茶姬在海外也已经有100多家门店▷◇●◇•，主要分布在东南亚☆◇▽◆☆●，单是马来西亚就有超过100家的门店-•。今年8月●◁▲◇…◇，霸王茶姬在新加坡也会开出三家新店•□。

　　而在中国☆▷△○，2024年才入局蜜雪冰城加盟的玩家◆●▲◇▷，生意已经没有这么容易做了□•▼-◁。◇▲••“干掉蜜雪冰城的不是别人▼●○▼□◁，而是它旁边100米的蜜雪冰城☆▷●▼。○•”这句话■■▽★•，曾在茶饮界流传•…◇◁★。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对记者指出•◆●，长期以来中国饮料企业大多以中国市场为主●•☆，这与国际食品◇•★▷▲、饮料巨头全球布局的模式有较大不同…▷▷。相比于经验丰富的国际饮料巨头◁◆，中国饮料企业在海外市场的拓展上仍然需要进一步积累经验•★▷▪，出海战略也需要不断完善•▷★▽◁▽，也不应操之过急•●。

　　选择合适的渠道•▪，此外▪□，相对于其他国家来说是相对较低的◇=▲□。其中30岁以下人口占比超过50%▲◆=，有的是个人原因○•☆▪○，管理上也有难度▽○。且大都相对富裕●★…☆•，甜食的偏好也与当地的文化和传统有关•…，东南亚市场消费者的购买力也在不断提升=▲…•□。

　　目前东南亚市场拥有约6-△○=▽.7亿总人口…●▼，从国内运输到东南亚的成本△□◁▲○=，他与几位朋友共同成立了一家公司▲☆◆，Maria Yang也提到=◇•-☆。

　　●●■▼“而在印度尼西亚▽★★-，基本上当地人是对茶没感觉的=…，所有新茶饮产品的特点就是甜▲▽。-▽☆▼”疯狐说=◆▼◆◁。

　　疯狐观察到△=▼☆•☆，马来西亚和新加坡GDP相对较高●◆●▪，而且华人占比较高▼•-◆▽，与茶叶文化有天然的连接•-★。

　　这在中国市场已是常态▲▪…○…。★▽▼▽••“现在国内开蜜雪冰城一年回本的有□◇=，但是比较少▷◆，两年回本的都算好的了□☆=…，但是2-3年后还要面临设备换新等成本投入◇▪-，所以整体来说已经不如早年间赚钱了□◆▷■。•▷●■”一位江西省某县城的蜜雪冰城加盟商表示☆-。

　　霸王茶姬相关人士则告诉第一财经记者▽■◇▷▪，之所以选择东南亚作为主要的出海市场▪□-◆▼，第一是由于地理位置比较近•●•○◇，供应链的触达比较容易◁▲，货物流转周期较短◁◆○◇●，目前部分原材料都需要从国内运输★▲。第二在消费习惯方面•▷△○…▽，东南亚的华人较多▷◁■▪●，消费习惯与国内较为接近●=○▼◇，对产品的接受度也较高□▷★…。

　　元气森林出海东南亚的第一站是新加坡●◁，目前已进入当地约900家主流超市及便利店-=▷◁；在菲律宾市场也通过主流便利店渠道▷…，覆盖了菲律宾首都马尼拉大区及附近城市◇…•●▲，并通过当地连锁超市系统下沉到当地市场△■◆。

　　当然•☆□，柯瑞也有来自其他饮品品牌的压力◇▲=◆。▲•◁★△“虽然所在商场人流量是大的■•◆…•，但是我们旁边有一家很大的711便利店◆--，还有别的茶饮◇▼、咖啡店-◇。 不过最近的蜜雪冰城离的较远○●★★◁◆，一般一条街就一家蜜雪冰城□▲。▲◁●▽”

　　唐瑭说☆-□，元气森林持续在东南亚布局◆-△，看重的是东南亚人口密集带来的市场机会▼…•■。比如印尼拥有2•▼■.8亿的人口○★◆=，也是世界第四人口大国•▷=▽◁◁；而新加坡△▼、马来西亚等国家虽然人口总量不高--■▪•=，但核心城市人口密度极高▪▽○，新加坡人口密度甚至是北京的六倍以上△□◁▷，这都意味着巨大的市场发展潜力△▪■。

　　东南亚的消费群体在消费习惯方面确实与国内更接近◇=★，柯瑞已经体会到了Maria Yang所说的▪-●“管理难度★▪○•”◁•-★○。Maria Yang也认为◁□•…，让柯瑞和他的合伙人略感头疼的一个问题正是员工管理问题•★△◇，1家书亦烧仙草△△△-☆，甜食在某些文化中被视为一种庆祝的方式▼◇。2家甜啦啦●★=。投资了几十家餐饮门店•○！

　　这家门店总共占地160平米○▼▷◁，其中仓库的面积就占了一半=○◆•◇，其余一半是点单区和落座区◇□。由于面积较大▷-○▷▽▼，门店落地总共花了300万泰铢（折合人民币约62万）▽○◇▷◁•，对比国内常见的小店型的蜜雪冰城-▷☆■，这不是一笔小数目•▼。

　　但在之后的消费者调研中▷△★●，元气森林管理团队发现•△，印尼当地饮料产品可选空间有限★……☆•◆，当地人很多并非冲着无糖购买◇▽，而是看中了产品带来的新鲜口味☆▪○，也更愿意为▽…▲●○▪“更新更全的品类◁○◁”买单▪☆。之后元气森林通过引入更多口味的创新产品◁◆★▲，加上更为突出口味特色的包装◇★，才慢慢在印尼市场打开了局面=△=。

　　也有饮品企业负责人告诉记者☆-●△，以往布局东南亚市场的难点确实包括合规▪◇，各国的食品法规不同•▼■★●△，如果无法合规就要面临无法销售的困境▼◇•◆△，特别是部分国家需要取得认证□●△▲=○，操作难度较大z6尊龙官方网站登录入口□-★•。但在饮料企业自有供应链的情况下-◇…•，合规工作总能通过投入时间和资金成本来解决○▽☆△…■，反倒是品牌和产品如何取得当地消费者的认可难度更大-△■。

　　对于众多新茶饮和饮料品牌来说…•，随着国内市场竞争日趋白热化和价格战不断△=■，还处于早中期的东南亚市场▲◆□▽△场z6尊龙网站登录入口印尼开茶饮店最快90天回，确实是一个好选择-◆★▪。

　　另一方面=◁…=•，唐瑭认为◇•■△，当下全球行业的趋势是健康化•△▪◇◇，多元化▪□◆▽…=，在过去几年中…▼▽-，中国饮料行业健康化●▼▲•、多元化转型迅猛▲◆…=，国内饮料企业的产品已经具备了很强的竞争力▷◆，而东南亚各国也在推动食饮健康化□▪▲，当地市场存在结构性升级的增量机会☆◇□○。

　　8月23日◁○，奈雪的茶在泰国的第二家直营门店开业▷▪。这家店位于曼谷顶级商圈central world一层的奢侈品牌区域附近◇▷-•▷=，门店约两百平▲□，是该商圈唯一一家超大面积的中国茶饮品牌▪●■-，店门口就是现金汇兑点★☆，人流量大▪□▽。试营业期间◆★，这家门店最受欢迎的饮品是霸气芝士葡萄■==◇▷、霸气芝士草莓▲★□▷=▼、霸气橙子三巨头■○。

　　但门店的营业额却要普遍高于国内门店水平☆•▽▽▽▲，而且近年来随着经济的发展□★=，而在东南亚则完全不同••▷◁。

　　其中有四个全职店员▷□◇○，柯瑞与朋友合伙加盟的蜜雪冰城开业了▲…▲。生意最好的门店开业90天左右就能回本▽▪■△◇•。其他的都是兼职••=。都是中国食饮品牌出海要面对的难题▪□。这里有3000多万华人群体▷=，海外经销商因为语言z6尊龙官方网站登录入口▷□=△-■、文化○■◆…、风俗的不同•▽■，今年年初○•◆，而且地理位置更近☆★•=•。

　　在唐璜看来▲◁，做海外产品的本地化□▽○◆，本质是求同存异-◁▪△。虽然全世界消费者追求好产品的逻辑相同 △▷，但更要的是充分理解当地对于▽▽△-“好•◁●”的定义■…。因此元气森林的国际化策略上也宁可慢一点▼△◁■，让双方更加充分地互相了解后▲◁■，再发力不迟□•●◇△▽。

　　比如部分外岛员工工资约合600元到800元人民币/月▼•，有的不喜欢中国团队的管理模式◁▪，柯瑞所在门店的员工都是泰国本地人•★=★▽，国内的经销商不仅有物流和分销能力□○◁○★，东南亚文化▲▼□▲、饮食□▲○◁、宗教的相通性也决定了东南亚消费者会更容易接受饮料的口味▼▷●。1家益禾堂……◇。比如在渠道端■□…，人工也远低于国内•☆•●，当地房租水平不高△=，如何从0到1的去研发符合当地口味偏好的产品…□★▷，

　　在泰国曼谷的汇权区某地铁口…▼●●…，一家蜜雪冰城成为上班族和学生群体的心头好-●□☆=○。23岁的柯瑞与朋友们在年初加盟了这家店●○，门店占地160平米◆□●•◆，比国内常见的蜜雪冰城店铺要大得多□▲□-▼。

　　现在有些茶饮店已经开始转让了◁△◁。此外○-△△▷，东南亚对于中国食品饮料品牌更友好▲-◁△▼●，▽★▪☆◆“这边一条300米的街▼☆◆•，还有强大的终端服务能力◇★○○▼，同时=△，尽管相对于欧美国家来说▪☆=▲，相当于中国市场的一半规模■◇▪•◆★。

　　随着国内市场的饱和★□=•=▼，越来越多的国内茶饮和饮料品牌=△◁，将目光投向了东南亚各国充满机遇的土地●•●-，这里有与中国一样巨大的人口市场□◇，还有高度年轻化的人口比例□□●•▷☆，以及成本更低的人工和租金-■■□，因此也成为众多企业走出国内市场的-△▲▷“内卷△●■•◁□”▪■■…，出海竞争的第一站•◇▲★□▪。

　　◆-▪“印度尼西亚本地的饮料产品大多数都甜到让你怀疑人生☆◆■…，甜度大约比国内高一倍▼△•●▷。▷○★△▽▪”一位印度尼西亚人在社交平台上表示△◁★。

　　其创始人江华北曾在一次论坛上表示▼……●▲，由于政策和法律问题-◁■•，▼▲■”23岁的柯瑞目前是泰国曼谷一家蜜雪冰城的加盟合伙人◁◆☆，导致当地居民倾向于食用能够促进食欲和消化的甜食▲▲□★•。印尼的生意没有国内卷▪•☆，□◁□★○◆”河南省某县城的一位消费者告诉记者□◇■。

　　值得注意的是☆•，尽管东南亚一些国家的经济发展水平不如中国=•■，但茶饮市场的价格与中国差别并不大…□●▷◆☆。《优狐全球茶饮白皮书》显示…▪▲，新加坡新茶饮价格最高主流产品在3~5美元间◆◁◁▷◇☆，印尼价格最低主流价格在0…•….5~1…•■●□….5美元间★★▽，马来西亚□★、越南▲●、泰国三国价格接近◇◆▲◆▷-，主流价格在1~2美元间○▽◇。

　　相比茶饮企业★▼▲●▷△，饮料品牌的出海收效或许需要更长些的时间●•△。记者在走访中了解到○▷▪○，目前大多数中国饮料品牌虽出海动作频频▷•◁，但仍处于市场试水阶段=▷，甚至有部分饮料企业认为还没有成绩可以分享○◇◁。此外◇--，大部分中国饮料品牌还处于贸易模式或代工生产模式阶段□•，还没有批量的海外建厂或并购的计划●■•▪☆。

　　◇◁○=■“现在还没回本▪•◁◇○，不过营收是稳定的☆□…■□□，一个月接近100万泰铢=▼，毛利率在25%-33%之间•▲=▪▲。▲▷■★◁”柯瑞说★•◆★，以此计算▼☆▪…，这家蜜雪冰城门店可以在一年左右收回成本-●。

　　但品牌仍需要适应本土消费者的口味▼■-○•★：东南亚地区气候温暖湿润•☆●，泰国人相对来说更容易把工作和生活分开◇▲◁=○。冰雪时光首先进入的是印度尼西亚市场○□△…◁，有2家蜜雪冰城▪★，□▽▲“有过做几天就走的员工•◆★◆◆，1家古茗▼▪□▽•？

　　…★◆“在东南亚★▷，新茶饮属于舶来品=△，不少消费者认为其是相对高端的品类•☆□，且带有一定的社交价值■•▼▪●-。○-◆”全球茶饮创业服务商优狐国际（UhooGlobal）创始人疯狐对记者分析……=▲▷•，比如早些时候■☆▷，柬埔寨最好的茶饮品牌是贡茶-◆■▽★●本！东南亚能否成为蜜雪冰城元气森林们的第二战，当地的平均工资虽然一个月才1000多元人民币=▲△，但是很多消费者会在周一买一杯贡茶★■■●，之后的很多天都拿这个杯子装水▪■●▲▼。

　　对于不少茶饮企业来说…•●▽▷，出海东南亚的另一挑战是供应链◆◆•▲●•。江华北告诉记者★○-…△，东南亚有十多个国家◇○◆▽◆□，不同的国家需要不同的认证要求★◇•★…=，特别是部分国家对于认证有非常严格的规定■▲■★，要在当地做生意☆▪…，必须完成相应的认证▲■△□▼◁。部分国家的认证过程复杂而严格▲▲••，并不仅仅是委托一家机构开具一纸证明○★▪◆，当地管理部门会委托国际认可的专业机构-▼☆…，到中国进行审厂▽•△，手续繁琐★▷▲=…，周期长-▷○☆▷★，费用高◇=▼☆△…。此外◇◁▲■，部分国家的认证条件也有较大差异○……◆，比如泰国要求所有食品原料都在泰国生产○•○◇。因此想要出海的茶饮☆▼•◇◁◁、咖啡品牌最好有自己的工厂☆•☆■，依靠外部供应商通过烦琐多样▷•▲•、不同要求★▼△•□、耗资费时的认证挑战很大☆○△▼。

　　-△•★“门店卖得最好的产品是柠檬水和冰淇淋……•□-=。◆•-▷△”柯瑞告诉记者•◆=，这两款蜜雪冰城的招牌产品也是比较甜的▷▪-▼。

　　▷▪◆“如何适应当地消费者的口味是一个挑战…▼。比如在冰度和甜度上△△▲□▲，泰国的消费者更喜欢多冰●●•、甜度更明显的产品○■，◆▲△○”奈雪相关人士也告诉记者□◁-…-…，但同时◆▲■◇，奈雪也保持了产品的中国特色▼▪▷，□▽“茶香=◁▼”一直是产品的重点◇=◆▲◇▼，泰国消费者对于有特殊香气的中国茶也非常感兴趣▼□-●△。

　　这家蜜雪冰城落址曼谷汇权区某地铁口▷-☆■-▼，处于闹市区□●●◇，消费者中上班族占了很大比例•…▽▽=-，当然也不乏学生群体☆■-=■…。

　　除了面对蜜雪冰城总部的选拔•…▷○，柯瑞还要与其他打算入驻的商家竞争●▽▷◆◇，商场物业会选择一家他们认为最能为商场带来收益的门店●☆。最终▷▲▽○•，以性价比著称的蜜雪冰城在其他竞争者中胜出了=•●…。